Ingredientes

-1 taza salsa de tamarindo

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-1 chile chipotle adobado

-1/4 taza de azúcar

-3 cucharadas de mantequilla

-1/2 kg de camarones

Preparación

-Sofríe la cebolla y el ajo con la 2 chas de mantequilla

-Cuando esté doradita, pasa a licuarlo con el resto de los ingredientes

-Regresa a la olla reduce la salsa (15 min aproximadamente) a fuego medio

-Saltea los camarones con la mantequilla restante y báñalos en la salsa de tamarindo

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